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一个营养丰富又可口的菜,两个一起炒,不论午饭还是晚饭,每种材料都多备一点儿
时间: 2020-08-07 10:24 浏览次数:
吃豆腐仍是吃肉?不必纠结了,两个一同炒,鲜美下饭夏日天热,不想在厨房里时刻太长,常常用一个菜处理一顿饭。把好几种资料放在一同炒或许炖,养分调配挺好,操作起来也比......

吃豆腐仍是吃肉?不必纠结了,两个一同炒,鲜美下饭

一个养分丰厚又可口的菜,两个一同炒,不管午饭仍是晚饭,每种资料都多备一点儿

夏日天热,不想在厨房里时刻太长,常常用一个菜处理一顿饭。把好几种资料放在一同炒或许炖,养分调配挺好,操作起来也比较便利,今日蟹姐这道菜便是偷闲做出来的,成果家人还挺喜爱的。不管午饭仍是晚饭,一个养分丰厚又可口的菜,配上一盘饼子,再随意配上什么粥啊汤啊,一顿饭就处理了,还真是挺好的。下面看看这道菜的做法吧。

一个养分丰厚又可口的菜,两个一同炒,不管午饭仍是晚饭,每种资料都多备一点儿

豆腐小炒肉

资料:瘦肉一块、老豆腐一块、菜椒半个、姜一块、大蒜几瓣、葱一根,食用油、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。

做法:

预备一块瘦肉,用猪颈背肉比较好,口感好还比较香,咱们当地鲜肉店里会把这块肉独自拿出来卖,有带脂颈背和不带脂颈背两种,带脂颈背肉会带一块肥肉一同卖。咱们做今日这样的小炒,用不带脂的比较好。

一个养分丰厚又可口的菜,两个一同炒,不管午饭仍是晚饭,每种资料都多备一点儿

把瘦肉切成片,加生抽、盐、料酒抓均匀备用。

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预备一块豆腐半个青椒,豆腐切块,青椒切块,姜蒜葱改刀备用。

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平底锅预热,倒一点儿油,下入豆腐块双面煎黄,煎豆腐时用小火。

煎好的豆腐切成小块备用。

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炒锅预热倒油,预热时留意 要让锅比较油比较热,这样炒肉不粘锅,先下葱段炒香,接着下入肉片翻炒,等肉片变色后用一点儿酱油调味。

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接着放上豆腐条翻炒,斟酌往锅中加一点儿水,期间用盐和白胡椒粉调味。

一个养分丰厚又可口的菜,两个一同炒,不管午饭仍是晚饭,每种资料都多备一点儿

接着放上青椒块,翻炒后出锅即可。豆腐是煎过的,青椒不宜炒太熟,后边的这些过程需要在很短时刻内完结,这样肉片才嫩才好吃。

一个养分丰厚又可口的菜,两个一同炒,不管午饭仍是晚饭,每种资料都多备一点儿

多说几句:

豆腐煎过之后再跟肉片一同炒,成菜后豆腐比肉还好吃,试试吧。

青椒维生素C含量特别高,也没有辣味,家里有白叟孩子不能吃辣椒,经常吃青椒也是个不错的挑选。

这道菜看起来很杂,其实十分好吃,每种资料都多备一点儿,一道菜顶两道菜,做着也省事儿。

本文相关词条概念解析:

可口

可口卷烟是三十年代华菲烟公司所出产的。


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